ChatGPT Projects: Ricette, ricerca lavoro e hobby in cartelle separate

Inizia qui Tutorial8 min di lettura·Aggiornato il 11 luglio 2026
La risposta breve

Un ChatGPT Project è uno spazio di lavoro con nome che raccoglie le tue chat, i file caricati e le istruzioni personalizzate in un unico posto. Quando apri un progetto, ChatGPT segue automaticamente le istruzioni che hai scritto — il tuo progetto Ricette suggerisce sempre misure metriche, e il tuo progetto Ricerca Lavoro conosce sempre il tuo ruolo target. Crei un progetto in pochi secondi dalla barra laterale, carichi i tuoi file di riferimento e scrivi le istruzioni una sola volta.

Se hai mai iniziato una conversazione con ChatGPT sulla tua ricerca di lavoro, poi sei passato a chiedere idee per la cena e hai dovuto spiegare tutto di nuovo — questa è la soluzione. ChatGPT Projects ti permette di creare spazi di lavoro separati e con nome per diverse aree della tua vita. Ognuno conserva le proprie chat, i propri file caricati e le proprie regole che ChatGPT applica automaticamente ogni volta che lo apri.

Cos'è un ChatGPT Project?

Pensa a un ChatGPT Project come a un taccuino dedicato a un solo argomento. In quel taccuino tieni insieme tre cose:

  • Conversazioni — tutte le tue chat su quell'argomento in un unico spazio ricercabile
  • File — documenti caricati come riferimento (il tuo CV, una raccolta di ricette, una polizza assicurativa)
  • Istruzioni personalizzate — regole che ChatGPT segue ogni volta che apri il progetto

Quest'ultimo punto è ciò che rende i Projects davvero utili. Senza di essi, ChatGPT dimentica le tue preferenze non appena avvii una nuova chat. Con un progetto, scrivi le istruzioni una volta — "Suggerisci sempre ricette in grammi e millilitri ed evita i frutti di mare" — e ChatGPT le segue ogni volta, senza che tu debba ripeterti.

I Projects sono disponibili per gli utenti gratuiti e a pagamento di ChatGPT.

Creare il tuo primo progetto

Aprire la barra laterale e trovare Projects

Nell'app web di ChatGPT, guarda la barra laterale sinistra. Vicino alla parte superiore vedrai una sezione Projects con un pulsante New project o un'icona "+". Nell'app mobile, tocca prima l'icona menu in alto a sinistra per aprire la barra laterale, poi cerca Projects lì.

Dare un nome al progetto

Clicca su New project e digita un nome chiaro — "Ricette", "Ricerca Lavoro" o "Documenti di Famiglia" funziona bene. Un buon nome rende immediatamente chiaro quale spazio di lavoro stai aprendo. Puoi rinominarlo in seguito, quindi non pensarci troppo.

Scrivere le istruzioni

Questo è il passaggio più potente. All'interno del progetto, cerca un campo Instructions o un'icona impostazioni. Scrivi cosa vuoi che ChatGPT sappia sempre in questo contesto.

Per un progetto Ricette, potresti scrivere:

Suggerisci sempre ricette con misure metriche (grammi, millilitri). Sono vegetariano e evito il glutine. Tieni le proposte semplici — non più di 30 minuti di preparazione attiva.

Per un progetto Ricerca Lavoro:

Sto cercando posizioni di marketing manager di livello intermedio in Italia. Ho cinque anni di esperienza nel marketing digitale. Adatta sempre i suggerimenti a quel ruolo e a quel mercato.

Puoi tornare a modificare le istruzioni in qualsiasi momento — ChatGPT applicherà la versione aggiornata alla prossima chat nel progetto.

Caricare i file di riferimento

Clicca sull'icona della graffetta o di caricamento file all'interno del progetto. ChatGPT Projects supporta PDF, documenti Word (DOCX), file PowerPoint (PPTX), fogli Excel (XLSX), immagini JPG e altro ancora.

Ogni progetto può contenere fino a 5 file (Free), 25 file (Plus) o 40 file (Pro/Business/Enterprise). L'archiviazione dei file si conteggia sul tuo spazio totale della Libreria, non come limite per progetto. I file si trovano al primo livello — non ci sono sottocartelle all'interno di un progetto. Se raggiungi il limite, elimina i file che non ti servono più prima di aggiungerne di nuovi.

Avviare una conversazione

Clicca su New chat all'interno del progetto. ChatGPT applica automaticamente le tue istruzioni e ha accesso ai tuoi file caricati. Non devi rispiegare chi sei o cosa ti serve — lo sa già. Per fare riferimento a un file, menzionalo naturalmente: "In base al mio CV, quali competenze dovrei evidenziare per questo ruolo?"

Tre progetti che vale la pena creare oggi

Il progetto Ricette

Cosa metterci: Un PDF delle tue ricette preferite, un elenco di restrizioni alimentari o allergie, e note sull'attrezzatura che hai (per esempio, "Non ho una planetaria" o "Cucino su piano a induzione").

Cosa scrivere nelle istruzioni: La tua preferenza di unità (metriche o imperiali), allergie o restrizioni, per quante persone cucini di solito e il tuo livello di cucina.

Prova questo prompt:

Cosa posso preparare stasera con cosce di pollo, pomodori in scatola e le erbe e spezie che si trovano tipicamente in casa? Entro 40 minuti e per due persone.

Il progetto Ricerca Lavoro

Cosa metterci: Il tuo CV attuale in PDF o DOCX, lettere di presentazione già scritte, e copie di offerte di lavoro che ti interessano.

Cosa scrivere nelle istruzioni: Il tuo ruolo target, il settore e la località a cui aspiri, il tuo livello di esperienza e requisiti specifici (aspettative di stipendio, solo smart working, ecc.).

Prova questo prompt:

Ecco un'offerta di lavoro a cui voglio candidarmi. Confrontala con il mio CV e dimmi: quali sono le mie tre competenze più in linea, e quale lacuna dovrei affrontare nella lettera di presentazione?

Il progetto Documenti di Famiglia

Cosa metterci: Scansioni di polizze assicurative, un elenco dei farmaci dei familiari, contratti di locazione, documenti di garanzia — tutto ciò che potresti dover cercare in fretta.

Cosa scrivere nelle istruzioni: I nomi dei familiari, qualsiasi contesto medico o pratico importante, e la lingua in cui desideri le risposte.

Prova questo prompt:

La mia polizza assicurativa casa è caricata. Abbiamo avuto una perdita d'acqua in cucina e alcuni mobili sono danneggiati. Questa polizza copre il danno e cosa devo fare per fare la denuncia del sinistro?

Projects vs. memoria generale di ChatGPT: qual è la differenza?

ChatGPT ha due modi separati di "ricordare" le cose, ed è utile sapere quale è quale.

La memoria generale di ChatGPT salva informazioni su di te in tutte le conversazioni — il tuo nome, il tuo lavoro, o il fatto che preferisci i punti elenco ai lunghi paragrafi. Si applica ovunque, anche all'interno dei progetti, a meno che tu non la disattivi.

Le istruzioni del progetto si applicano solo all'interno di quel progetto specifico. Se dici al tuo progetto Ricette di evitare i frutti di mare, quell'istruzione sparisce non appena passi al progetto Ricerca Lavoro — ed è esattamente quello che vuoi.

Puoi anche impostare un progetto in modo che utilizzi solo la memoria del progetto, impedendo alla tua memoria generale di applicarsi in quello spazio. Questo è utile se vuoi tenere un progetto completamente separato — per esempio se stai testando qualcosa senza che le tue informazioni personali influenzino le risposte.

A cosa prestare attenzione

Pensa bene a cosa carichi. I file aggiunti a un progetto vengono inviati ai server di OpenAI ed elaborati per rispondere alle tue domande. Non caricare documenti contenenti password, codici fiscali o dati finanziari sensibili senza aver letto l'informativa sulla privacy di OpenAI.

I Projects non sostituiscono il tuo archivio personale. Se hai bisogno che un documento esista a lungo termine e sia accessibile al di fuori di ChatGPT, tieni l'originale in un posto sicuro — in una cartella sul tuo computer, in un cloud o stampato in un raccoglitore. Un ChatGPT Project è un utile contesto di lavoro, non un archivio documentale.

ChatGPT può ancora sbagliare. Il contesto caricato e le istruzioni chiare rendono ChatGPT molto più utile per la tua situazione specifica, ma non lo rendono infallibile. Per decisioni con conseguenze reali — mediche, legali, finanziarie — tratta la risposta di ChatGPT come un punto di partenza e verifica con un professionista qualificato.

I limiti dei file sono per progetto. Se devi aggiungere più file di quanto il limite consente, elimina prima i documenti che non ti servono più.

Cosa provare dopo

La qualità dei risultati all'interno di un progetto dipende molto da quanto chiaramente scrivi le istruzioni — Come scrivere prompt migliori ti mostra esattamente come formulare le richieste affinché ChatGPT capisca davvero cosa vuoi. Se vuoi capire come funziona la memoria generale di ChatGPT e come controllare cosa ricorda di te, Impostazioni della memoria di ChatGPT spiegate è il posto giusto da cui iniziare.

Pubblicato il 11 luglio 2026 · Aggiornato il 11 luglio 2026Come testiamo →

Domande frequenti

ChatGPT Projects è gratuito?
Sì, Projects è disponibile sia nella versione gratuita che in quella a pagamento di ChatGPT. La principale differenza tra piano gratuito e a pagamento non riguarda l'accesso a Projects — riguarda il modello di IA che li alimenta e il numero di messaggi al giorno. Gli utenti gratuiti usano un modello meno potente e raggiungono i limiti giornalieri più rapidamente, ma la funzione Projects funziona allo stesso modo su tutti i piani.
Quanti progetti posso creare?
Non c'è un limite stabilito al numero di progetti che puoi creare. Puoi crearne uno per ogni area della tua vita — cucina, lavoro, salute, hobby, amministrazione familiare — e passare liberamente tra di essi dalla barra laterale. L'archiviazione dei file si conteggia sul tuo spazio totale della Libreria (500 MB per Free, 20 GB per Plus/Business, 100 GB per Pro) — non come limite per progetto. Ogni progetto ha il proprio set di istruzioni.
I file che carico sono privati?
I file caricati vengono inviati ai server di OpenAI e utilizzati per rispondere alle tue domande in quel progetto. L'informativa sulla privacy di OpenAI spiega come i dati vengono conservati e per quanto tempo — vale la pena leggerla prima di caricare qualcosa di sensibile. Evita di caricare documenti con password, numeri di conto bancario, codici fiscali o qualsiasi cosa che non vorresti che una terza parte conservasse.
In cosa si differenzia Projects dall'avviare una nuova chat?
Una nuova chat ti offre una pagina bianca — ChatGPT conosce solo la tua memoria generale (se attivata) e nulla di ciò che hai caricato in precedenza. Un Project mantiene le tue istruzioni e i tuoi file sempre disponibili, così ogni nuova chat nel progetto inizia con il tuo contesto completo già caricato. Senza Projects dovresti incollare di nuovo il tuo CV, le restrizioni alimentari o il tuo profilo ogni volta. Con un Project lo scrivi una volta sola e non ci pensi più.
Le istruzioni del progetto funzionano anche nell'app mobile?
Sì. I Projects si sincronizzano tra l'app web di ChatGPT e le app mobili su iOS e Android. Quando apri un progetto sul telefono, le tue istruzioni e i file caricati sono disponibili anche lì. L'interfaccia per gestire le istruzioni è leggermente diversa su mobile — cerca il nome del progetto in alto e un'icona impostazioni o ingranaggio vicino ad esso.
Qual è la differenza tra le istruzioni del progetto e la memoria generale di ChatGPT?
La memoria generale di ChatGPT salva informazioni su di te in tutte le tue conversazioni — il tuo nome, il tuo lavoro, o il fatto che preferisci risposte brevi. Si applica ovunque, anche all'interno dei progetti, a meno che tu non la disattivi. Le istruzioni del progetto si applicano solo all'interno di quel progetto specifico. Se dici al tuo progetto Ricette di evitare i frutti di mare, quell'istruzione non vale nel progetto Ricerca Lavoro. Puoi anche impostare un progetto in modo che usi solo la memoria del progetto, impedendo alla tua memoria generale di influenzarlo.
Radim S.
Fondatore e redattore

Radim è uno sviluppatore software che trascorre le giornate a costruire con l'AI e le serate a spiegarla ai familiari che non si curano di capire come funziona — solo di cosa può fare per loro. Ogni guida viene testata a mano prima di essere pubblicata.