Come disattivare l'addestramento AI e cancellare la cronologia delle chat

Sicurezza e truffe Tutorial8 min di lettura·Aggiornato il 31 luglio 2026
La risposta breve

Puoi impedire che le tue conversazioni vengano usate per addestrare l'AI disattivando un'impostazione nel menu privacy di ciascun chatbot. Puoi anche eliminare la cronologia delle chat salvate in qualsiasi momento. Per una rimozione completa, ogni azienda offre un processo formale di richiesta di cancellazione dei dati.

Le aziende AI raccolgono le tue conversazioni per impostazione predefinita. La maggior parte delle persone non cambia mai queste impostazioni — il che significa che le loro chat potrebbero essere usate per addestrare futuri modelli AI senza che se ne rendano conto. La buona notizia è che ogni servizio principale ha un modo per disattivarlo, e il processo non è complicato. Questa guida ti accompagna servizio per servizio.

Capire da cosa ti stai escludendo

Ci sono tre cose diverse che puoi controllare indipendentemente, ed è utile conoscere la differenza prima di iniziare — si confondono facilmente.

La prima è la cronologia delle chat: se le tue conversazioni vengono salvate sul tuo account o meno. Disattivando questa opzione le chat scompaiono dopo ogni sessione — nulla viene archiviato.

La seconda è la Memoria tra conversazioni (chiamata semplicemente "Memoria" in ChatGPT): la capacità del chatbot di ricordare fatti che gli hai confidato in una conversazione e riutilizzarli in altre chat, senza relazione con la prima. È separata sia dalla cronologia sia dall'addestramento — puoi avere la cronologia disattivata e la Memoria attiva, o viceversa.

La terza è l'addestramento AI: se le tue conversazioni salvate — o i fatti trattenuti dalla Memoria — vengono usate per migliorare il modello per tutti. Anche se mantieni sia la cronologia sia la Memoria attive, puoi rifiutare che quelle chat vengano usate per l'addestramento futuro.

Disattivare una di queste tre cose non disattiva automaticamente le altre, ed eliminare una conversazione dal tuo account non significa necessariamente che sia scomparsa da un modello già addestrato con essa (maggiori dettagli nel passaggio sulla cancellazione completa più sotto). Puoi fare una, tutte e tre, o nessuna. Questa guida le copre tutte.

Disattiva l'addestramento su ChatGPT

Apri ChatGPT e clicca sulla tua icona o iniziali in basso a sinistra, poi scegli Impostazioni. Vai su Controlli dati. Vedrai un'opzione con un'etichetta tipo "Migliora il modello per tutti" — disattivala. Quando questa opzione è disattivata, OpenAI non userà le tue future conversazioni per addestrare i suoi modelli AI. Le conversazioni precedenti a questa modifica potrebbero essere già state utilizzate.

Questa impostazione vale per il tuo account su tutti i dispositivi. Non devi ripeterla sul telefono separatamente.

Elimina la cronologia delle chat di ChatGPT

Nella stessa schermata Impostazioni → Controlli dati, cerca l'opzione per eliminare la cronologia delle chat. Puoi eliminare tutte le conversazioni in una volta o andare nella lista chat e rimuoverle singolarmente.

Eliminare la cronologia rimuove quelle conversazioni dal tuo account e dalla pipeline di addestramento di OpenAI per i cicli futuri. Non rimuove i pattern già incorporati nei modelli addestrati prima dell'eliminazione.

Se vuoi conservare una copia delle tue chat prima di eliminarle, usa l'opzione Esporta dati nella stessa schermata — OpenAI ti invierà via email un file scaricabile.

Disattiva la Memoria di ChatGPT

Cronologia delle chat e Memoria sembrano simili ma sono due cose diverse. Vai su Impostazioni → Personalizzazione → Memoria. Troverai due interruttori distinti: Usa i ricordi salvati (fatti specifici che hai esplicitamente chiesto a ChatGPT di ricordare — che sei vegetariano, o che stai scrivendo una tesi) e Fai riferimento alla cronologia chat (ChatGPT riconosce da solo pattern dalle conversazioni passate, senza che tu glielo abbia chiesto).

Disattivando entrambi impedisci a ChatGPT di usare qualsiasi cosa dalle conversazioni passate in nuove chat. Nella stessa schermata puoi consultare ed eliminare singoli ricordi, oppure cancellarli tutti insieme — un'azione separata dall'eliminazione della cronologia al Passo 3.

Gemini e Copilot hanno ciascuno una funzione di personalizzazione simile, separata da cronologia e addestramento — ma il nome esatto e la posizione dell'interruttore cambiano tra un aggiornamento e l'altro, quindi conviene verificare direttamente nelle impostazioni di personalizzazione o del profilo del servizio che usi.

Rifiuta il consenso su Google Gemini

Vai su myaccount.google.com e accedi se necessario. Clicca su Dati e privacy nel menu a sinistra. Scorri verso il basso per trovare Attività app Gemini e cliccaci sopra. Da lì puoi disattivare completamente l'Attività app Gemini, il che impedisce a Gemini di salvare le tue conversazioni e a Google di usarle per migliorare i suoi prodotti AI. Puoi anche impostare una programmazione di eliminazione automatica — ad esempio, eliminare automaticamente l'attività Gemini dopo 3 mesi.

Se usi Google Workspace (un account aziendale o scolastico), il tuo amministratore controlla alcune di queste impostazioni e potrebbero apparire diverse.

Elimina la tua attività su Gemini

Mentre sei ancora nella sezione Attività app Gemini, clicca su Gestisci attività. Questo ti porta a una visualizzazione delle conversazioni Gemini salvate. Puoi eliminare le chat singole o selezionare un intervallo di tempo ed eliminare tutto ciò che vi rientra.

Per un'eliminazione completa, scegli Elimina tutto il tempo dal filtro data. Google rimuoverà quelle conversazioni dal tuo account e dalla sua pipeline di addestramento per gli aggiornamenti futuri del modello.

Regola le impostazioni di privacy di Microsoft Copilot

Vai su account.microsoft.com e accedi. Naviga su Privacy e poi cerca Dashboard privacy. Da lì, trova la sezione per Copilot o la cronologia delle conversazioni e ricerche correlate all'AI. Le impostazioni di Microsoft sono organizzate in modo leggermente diverso a seconda che tu usi Copilot tramite Windows, Edge o Microsoft 365. Il Dashboard privacy è il posto centrale per vedere ed eliminare le attività su tutti i servizi. Puoi eliminare le singole sessioni o cancellare tutto in una volta.

Invia una richiesta completa di cancellazione dei dati

I passaggi precedenti gestiscono ciò che è archiviato nel tuo account attivo. Se vuoi richiedere la cancellazione di tutti i dati personali che un'azienda detiene — inclusi eventuali record conservati dopo la cancellazione dell'account — ciascuna azienda ha un processo formale.

OpenAI: Visita privacy.openai.com e cerca l'opzione per inviare una richiesta di soggetto interessato. Puoi richiedere una copia dei tuoi dati, correzione o cancellazione completa. Google: Vai su myaccount.google.com → Dati e privacy → Scarica o elimina i tuoi dati per esportare tutto o eliminare completamente il tuo account Google. Per un'eliminazione parziale senza chiudere l'account, usa i controlli delle attività descritti nei passaggi 5 e 6.

Microsoft: Usa il Dashboard privacy Microsoft su account.microsoft.com/privacy per consultare ed eliminare i dati nei servizi Microsoft, oppure invia una richiesta formale tramite il modulo di contatto per la privacy.

Per chi si trova in Italia e nell'UE, queste richieste rientrano nel GDPR: l'azienda ha un mese per rispondere, prorogabile di altri due mesi per richieste complesse (art. 12.3). Se un'azienda non risponde o risponde in modo insufficiente, puoi presentare un reclamo gratuito al Garante per la protezione dei dati personali — maggiori dettagli in il GDPR e i tuoi dati. In ogni caso, aspettati che l'azienda verifichi prima la tua identità.

Cosa provare dopo

Ora che ti sei occupato dei tuoi dati, vale la pena dedicare qualche minuto ai dettagli più fini. La nostra guida su cosa sa davvero l'AI di te spiega la differenza tra fatti archiviati e ipotesi ragionate — e cosa l'AI non può vedere. Se vuoi approfondire tutte le opzioni di privacy specificamente in ChatGPT, la guida alle impostazioni privacy di ChatGPT copre ogni opzione in dettaglio.

Fonti

Pubblicato il 4 luglio 2026 · Aggiornato il 31 luglio 2026Come testiamo →

Domande frequenti

La disattivazione dell'addestramento AI cancella anche la mia cronologia chat?
No, sono due azioni separate. Disattivare l'addestramento dice all'azienda di non usare le tue conversazioni future per migliorare i modelli AI. Non rimuove le chat già salvate. Per eliminare la cronologia, devi farlo separatamente nel menu Impostazioni.
Per quanto tempo un'azienda conserva i miei dati dopo che elimino il mio account?
Varia. La maggior parte delle aziende conserva alcuni dati per un periodo dopo la cancellazione — spesso da 30 a 90 giorni — per sicurezza, prevenzione delle frodi e conformità legale. Alcuni dati usati nell'addestramento AI potrebbero non essere rimovibili da un modello già addestrato anche dopo la chiusura dell'account. Consulta la politica sulla privacy di ciascuna azienda per la tempistica esatta.
La disattivazione dell'addestramento renderà l'AI meno precisa o utile per me?
In genere no. L'AI che usi oggi è stata addestrata su dati raccolti in passato, e le tue conversazioni future semplicemente non verranno aggiunte al prossimo ciclo. Molti utenti non notano alcuna differenza.
Posso ottenere una copia completa di tutto ciò che un'azienda ha archiviato su di me?
Sì. Ai sensi dell'art. 15 GDPR hai diritto a una copia dei tuoi dati, e l'azienda ha un mese per rispondere — prorogabile di altri due mesi per richieste complesse (art. 12.3). OpenAI, Google e Microsoft hanno tutti portali dove puoi scaricare tu stesso un'esportazione dei dati; l'esportazione in sé è di solito pronta in pochi giorni, ma una richiesta formale di cancellazione può richiedere più tempo (vedi l'ultimo passaggio più sotto). Negli Stati Uniti, la California applica una legge diversa, il CCPA, con termini propri (45 giorni, prorogabili una volta di altri 45) — ma per chi si trova in Italia e nell'UE è il termine del GDPR a valere.
Cosa succede ai dati già usati per addestrare un modello AI?
Una volta che i tuoi dati sono stati incorporati nell'addestramento AI, non possono essere rimossi chirurgicamente dal modello. I pattern che le tue conversazioni hanno contribuito sono mescolati con milioni di altri. Una richiesta completa di cancellazione rimuove i tuoi dati dai server dell'azienda in futuro, ma non può annullare un addestramento già avvenuto.
Radim S.
Fondatore e redattore

Radim è uno sviluppatore software che trascorre le giornate a costruire con l'AI e le serate a spiegarla ai familiari che non si curano di capire come funziona — solo di cosa può fare per loro. Le guide di sicurezza sono verificate affermazione per affermazione rispetto alle fonti primarie prima di essere pubblicate.